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1. フードテック - 用語辞典

【英】FoodTech
フードテックとは、食品関連サービスに新鋭のIT（情報技術）を導入すること、および、それによってもたらされる変革などを指す言い方である。 フードテックが指す技術やサービスの範囲は広く、多分に曖昧である。食品加工、流通・トレーサビリティ、販売・提供など、さまざまな部分において、ITの活用により革新的な変 ...

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1. フードテック - 用語辞典

フードテックとは、食品関連サービスに新鋭のIT（情報技術）を導入すること、および、それによってもたらされる変革などを指す言い方である。 フードテックが指す技術やサービスの範囲は広く、多分に曖昧である。食品加工、流通・トレーサビリティ、販売・提供など、さまざまな部分において、ITの活用により革新的な ...

2. アグリテック - 用語辞典

アグリテックとは、IT関連の新技術を導入して農業（agriculture）に新たな可能性を切り開く取り組みや、そのような新機軸を実現する技術やサービスなどのことである。 アグリテックが指す対象や範囲は広範かつ曖昧であるが、アグリテックと呼ばれる技術やサービスはいずれもITを駆使して既存の農業のあり ...